LA BELLA POLENTA

Uma história de hospitalidade

"O prazer da mesa pertence a todas as épocas, todas as condições, todos os países e todos os dias."
(Brillat-Savarin)

Uma vivência oriunda da força do moinho de pedra, da dureza do grão de milho e do calor do fogo a lenha, reúne novamente a família e amigos em nossa casa.

A demora no preparo e o braço da mãe que cansa com o peso da mescola, fez com que ela precisasse da ajuda das filhas, e dessa forma a perpetuação da receita e o segredo da boa polenta são passados de geração em geração.

A preparação da polenta proporciona encontros em um rito de comensalidade e hospitalidade que está se submergindo na vida contemporânea, “chique” e moderna.

Hoje damos início a uma era em que se reconhece a importância do resgate da verdadeira história da nossa família Beal e de um legado de descendentes italianos pelo mundo, para que não se perca o seu fio condutor: a hospitalidade através da polenta.

QUANDO

Durante todo o ano com agendamento prévio

Horário: 10h às 15h

ONDE

Paiol do Makhall Gastronomia

Linha Santo Isidoro, interior, Pinheiro Preto/SC. Rod. SC 135, Km 133, 300m de chão.

VALOR

R$ 160 adulto

R$ 80 de 5 a 10 anos (na data do evento)

Crianças de 0 a 4 anos é cortesia da nossa família para vocês.

(Apresentação de documento com comprovação de idade é obrigatória na chegada a casa).

COMO COMPRAR

Para adquirir os seus ingressos entre em contato pelo nosso WhatsApp: (49) 999127174 ou acesse nosso site: www.makhall.com.br

Para ingressos infantis (5 a 10 anos), nos contate exclusivamente pelo WhatsApp.

Vem com a gente!

INCLUSO

Alimentação:

Café da manhã rural + Almoço com o Festival da Polenta + Merenda

ATENÇÃO: Opções vegetarianas, sem glúten e sem lactose. (Solicite com antecedência).

Bebidas: Água, suco, chá de ervas frescas, chimarrão, café com leite e vinho colonial.

ATIVIDADES E VIVÊNCIAS

- Comer muito!

- Fazer fubá no moinho de pedra

- Oficina: Mas, como se faz polenta?

- Brincadeiras e jogos do interior;

- Caminhada pelo sítio;

- Pesque e solte;

- Atividades sazonais.

ROTEIRO

10h – Boas vindas com Café Rural

Esfregoló, broa de milho, bolacha de fubá, bolo de fubá, polenta fetta, polenta brostolada com queijo e linguiça colonial, chimia de figo, chimia de uva, melado, schmier, nata, linguiça colonial, morcilha, queijo colonial, chá de ervas frescas, café coado, leite, água e vinho colonial.

10h30 – Bota pra quebrar!

Chegou a hora de fazermos o fubá

Moer o milho no moinho de pedra para termos a farinha.

11h – Oficina do preparo da polenta

No fogão a lenha, fazer a polenta. Mexe, mexe, mexe!

11h30 – Pescaria: Pesque e solte

Emprestamos o caniço e fornecemos a isca, você só precisa vir!

12h15 – Tombo da polenta

12h30 – Festival da Polenta

13h45 – Participe das brincadeiras e jogos do interior, entre na roda do chimarrão, faça uma caminhada ou mesmo descanse à sombra.

14h30 – Merenda: Tábua de frios, polenta, pão, bolo, bolacha, geleias, chá, café e vinho.

15h – Despedida

MENU FESTIVAL DA POLENTA

TRADICIONAIS:

- Polenta cremosa com fortaia e raddici cotti

- Polenta frita com filé de tilápia

- Polenta frita com frango a passarinho

- Polenta cremosa com galinha caipira em molho

GOURMETS:

- Polenta cremosa com mix de cogumelos

- X polenta

- Pizza de polenta

AUTORAIS:

Pela chef da casa, Mariana Boesing

- Creme de fubá com linguiça colonial, queijo parmesão e croutons de pão de milho

- Polenta com agnello el vino

- Cubo de polenta com melado batido e nata cítrica

DOCES:

- Bruschetta de polenta com Nutella, morango e avelãs

- Sorvete de milho com geleia de morango em pedaços

ORIENTAÇÕES GERAIS

- A venda do ingresso da La Bella Polenta Makhall é realizada somente de forma antecipada pelo nosso Whatsapp (49) 9 9912.7174 ou pelo nosso site www.makhall.com.br;

- E se chover?

Chovendo, o evento acontece normalmente na área coberta;

- É sempre aconselhável usar calçados rústicos e resistentes. (Roupas também rsrs. Principalmente nas crianças, deixem elas aproveitarem!);

- Como estamos no interior e ao ar livre, recomendamos o uso de protetor solar e repelente para insetos;

- Você pode chegar e sair a qualquer momento durante a programação (9h às 15h). Em caso de atrasos ou mesmo se preferir vir mais tarde, adentrará na experiência conforme ela estiver no momento de sua chegada. O valor do ingresso permanece o mesmo;

- RESPONSABILIDADES DOS PAIS: Queridos papais e mamães! As crianças vão ficar doidinhas aqui livres na natureza e vão querer aproveitar o máximo. Só pedimos que tenham atenção aos pequenos para evitarmos acidentes, e redobrem a atenção com as lagoas (são fundas!). Cuidem também de seus pertences para evitarmos extravios no mato.

- POLÍTICA DE CANCELAMENTO: As compras de ingressos e/ou produtos realizadas poderão ser canceladas, caso seja de seu interesse. Para tanto, devem ser observadas as seguintes regras:

- A solicitação de cancelamento da compra de ingressos e/ou produtos pode ser efetuada somente dentro do prazo de até 7 dias corridos a partir da data da compra e com pelo menos 7 dias corridos de antecedência ao evento.

- O cliente deve enviar sua solicitação de cancelamento entrando em contato com o número (49) 99912-7174 pelo nosso canal direto de WhatsApp, com mensagem de texto contendo: SOLICITAÇÃO DE CANCELAMENTO DE RESERVA.

- Em nenhuma circunstância será possível a realização de troca de data, horário, tipo ou quantidade de ingressos após a conclusão da compra.

Uma sugestão valiosa: Se você não puder comparecer ao evento, pode nomear o ingresso para outra pessoa. Permitimos que o titular da compra transfira seu ingresso para um terceiro, nos informando através do número (49) 99912-7174, com no mínimo 24 horas de antecedência ao evento adquirido, os dados da pessoa que participará por mensagem de texto.

Siga as orientações fornecidas para garantir um cancelamento tranquilo e eficiente.

Obs: A programação, as atrações e o cardápio poderão sofrer pequenas alterações sem aviso prévio. O evento pode ser filmado, gravado ou fotografado, a critério da empresa promotora, para posterior publicação, transmissão, reprodução ou divulgação em TV, cinema, rádio, internet, redes sociais, publicidade ou qualquer outro veículo de comunicação e produção audiovisual. Ao comparecer ao evento, você concorda, autoriza e cede o direito a produção e uso gratuito de sua imagem, nome e voz, nos termos ora mencionados, sem limitação, sem que caracterize uso indevido de imagem ou qualquer outra violação de direitos e sem que deste uso decorra qualquer ônus e/ou indenização. Ao adquirir o ingresso, você declara estar ciente de todas as informações e aceita todas as condições acima descritas.

Através da nossa alimentação entendemos a forma de viver de uma população e seu jeito de ver a vida.

Antigamente um modo de sobrevivência.

Atualmente motivo de honra e orgulho de toda uma imigração.